Bahan-bahan :

• 500 gram daging ayam giling
• 2 butir telur kocok
• 4-5 roti tawar tanpa kulit
• 1-2 buah wortel diparut (jika suka)
• Keju parut (jika suka)
• Merica bubuk (secukupnya)
• 100 ml air matang / susu cair (jika suka)
• Garam (secukupnya)
• 4 siung bawang putih (dihaluskan)
• Gula pasir (sedikit saja)

Bahan untuk menggoreng :

• Minyak goreng
• Tepung panir
• Telur dikocok

Cara membuat :

• Campur semua bahan dari mulai ayam sampai dengan gula pasir, aduk sampai rata.
• Siapkan loyang ukuran 20 cm dan olesi dengan mentega.
• Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama ± 20 -30 menit.
• Setelah masak, dinginkan lalu potong-potong sesuai selera atau dibentuk dengan cetakan agar lebih menarik.
• Celupkan dalam kocokan telur dan balur dengan tepung panir lalu goreng hingga kecoklatan.
• Sajikan dan nikmati selagi hangat.

Catatan: resep ini bisa juga untuk membuat nugget ikan maupun udang tinggal bahan dasarnya saja yang diganti.